RESIDENCE HOTEL CASONE UGOLINO

Nel cuore della Costa Toscana in una storica fattoria cinquecentesca appartenuta alla famiglia Della Gherardesca, sorge il Residence Hotel “Casone Ugolino”.

La fattoria, finemente ristrutturata, al primo piano offre camere restaurate accuratamente rispettando le strutture ed i materiali originali: cotto, legno e ferro ricostruiscono un ambiente molto ricercato e armonioso. Le camere sono dotate di tutti i comfort all’insegna dell’autenticita’ del lusso e del relax. Potrete scegliere tra camere doppie , camere su due livelli con grandi letti matrimoniali e soppalchi con living room e angolo cottura.

I luoghi circostanti si prestano ad esclusive escursioni con le E-bike e ad indimenticabili passeggiate a cavallo tra gli uliveti, i vigneti e i boschi che caratterizzano la campagna bolgherese. Il mare e’ a due passi con chilometri di pinete e spiagge incontaminate. Nella zona si possono visitare Borghi medievali ricchi di storia e cultura. Il tutto accompagnato dai profumi e dai sapori che questa speciale terra è in grado di offrirci.

Ampia sala conferenze attrezzata per meeting e presentazioni. Fanno parte del complesso un ristorante, una pizzeria e un’osteria dove degustare le specialita’ e il vino locale autenticamente a chilometri 0. A due passi il Musem, Museo Sensoriale e Multimediale del Vino di Bolgheri e della Costa Toscana, dove potrete vivere l’esperianza sensoriale del vino e del cibo dai tempi degli Etruschi ad oggi.

RISTORANTE “MERCATO DEL BORGO”
Un nuovo concetto di ristorazione, dove il cliente può servirsi da solo nelle “isole” che preferisce

Il Ristorante del Borgo di  Casone Ugolino è un nuovo modo di ristorarsi. La grande sala del ristorante è suddivisa in “isole”, attraverso le quali il cliente può servirsi liberamente, per assaggiare, mangiare, conoscere e scoprire il cibo, accompagnati dagli artigiani del territorio, che preparano al momento le loro specialità.

Pizzeria Metri 0
Nuova ed antica, legata indissolubilmente al territorio

La Pizzeria Metri 0 di Casone Ugolino è pura espressione del territorio. Le nostre pizze sono ottenute solo con farine naturali, da coltivazioni biologiche di grani antichi. Ogni prodotto utilizzato proviene dai nostri orti e da vicine aziende amiche del territorio.

L’utilizzo di impasti e prodotti naturali unito alla cottura nel nostro grande forno a legna medievale permette di vivere un’esperienza di pizza nuova, fatta di gusti e sapori nuovi ed antichi.