Il Frantoio

Situato tra le dolci colline di Castagneto Carducci, in prossimità dell’omonimo borgo e del suggestivo Castello di Bolgheri, (un paesaggio toscano ‘da cartolina’ incorniciato dal mare reso famoso dal poeta Giosuè Carducci,) L’Antico Frantoio di Segalari nasce nel 1937. La Proprietà è sempre stata della Famiglia Serni, che trascinata dalla tradizione toscana, lo conduce con passione e competenza, a partire da Attilio, per proseguire poi con il figlio Fabrizio e il nipote Marco. La nostra azienda conta circa 5000 olivi per lo più secolari sparsi negli oltre 25 ettari di terreno, fertile esposto al mare con un clima estremamente mite.
Pur mantenendo le nostre antiche tradizioni stiamo al passo con la tecnologia, grazie al nostro impianto di produzione, ecologicamente avanzato ed uno dei più moderni in italia al quale produciamo un Olio Extravergine d’oliva di altissima qualità.

Visita e Degustazione

Si organizzano visite guidate in oliveta e Frantoio, dove vi spiegheremo passo passo le varie qualità di piante, come si coltiva al meglio l’olivo per un prodotto di qualità. La visita si sposterà all’interno del frantoio dove si potrà capire tutto il processo di trasformazione dall’oliva all’olio. Al termine della visita ci sarà una degustazione del nostro olio.