Descrizione
Il Podere dei Musi produce essenzialmente vino e olio, è una piccola azienda a conduzione familiare.
Inserita nella D.O.C. di Bolgheri si caratterizza per l’uso di metodi artiginali sia nella produzione dell’uva che nella vinificazione, con lo scopo di ottenere un prodotto più rispettoso possibile delle sue qualità naturali.
Ciò premesso il Podere dei Musi non segue nessuna ideologia e nessun itegralismo.
Abbiamo ben presente che il vino è frutto della collaborazione dell’uomo con la natura e noi questa collaborazione intendiamo attuarla nel miglior modo possibile, sfruttando sia il sapere dei nostri vecchi, come l’ultima indicazione di una ricerca universitaria seria.
Storia e Tradizione
In passato la mia famiglia ha sempre indicato come data di nascita della nostra azienda il 2006, quando l’azienda è stata rilevata da me che non ho ancora trent’anni e sono ancora inesperto di molte cose mi è sembrato fuorviante indicare quella data, come a volermi dare una maturità, un’autorevolezza che non avevo. Poi la mia famiglia mi ha fatto osservare che i fratelli Musi proprio in quegli anni avevano impiantato sul mio terreno uno dei primi vigneti specializzati presenti sul territorio di Bolgheri, vi avevano costruito una cantina e vissuto producendo vino. È vero che l’azienda attuale si pone nel solco indicato dai fondatori della D.O.C. di Bolgheri, anch’essa di sviluppo recente, ma nello stesso tempo i fratelli Musi hanno testimoniato una vocazione antica di questo territorio, e soprattutto insieme al vino vorrei conservare quella ricchezza umana lasciata dai fratelli Musi. E così conserverò quella data per ricordarmi quest’impegno.
- Produttori Olio
- Mangiare e Bere
- Castagneto Carducci
- Campagna di Donoratico
- Località Fornacelle 232 bis
Caratteristiche
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