Il Covo del Gallo

Lungo la strada che porta a Castagneto, immerso nel verde fra olivi secolari e peschi in fiore, troverete Il Covo del Gallo:

Un agriRistoro dove il buon cibo di una volta e la tranquillità ti faranno sentire come a casa.

Ci dedichiamo all’allevamento dei nostri animali e alla cura degli ulivi, per produrre salumi alla vecchia maniera e olio di qualità.

Nel nostro menù potrete trovare i nostri prodotti, tra cui la pasta fatta in casa ogni giorno (con farine biologiche macinate a pietra), le vecchie ricette della tradizione, tagli di carne purtroppo dimenticati ma altrettanto buoni e tutto ciò che la stagionalità e la terra ci offrono.