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L’antico borgo di Bolgheri è un piccolo insediamento medievale della Maremma toscana, a metà strada tra il mare e le colline. Un luogo dove il tempo scorre diversamente e da ogni angolo risuonano i rumori della natura che lo circonda. Il microclima unico e particolare di questa zona rende Bolgheri il posto ideale per far nascere grandi vini, dando vita ad un rosso elegante e complesso, attraverso cui si percepiscono i caratteri di un terroir eccezionale.
Descrizione
Una vasta selezione di etichette del territorio, e non solo, per accompagnare le specialità di Sottoporta o per godersi un bicchiere di vino dopo una visita allo splendido borgo senza tempo.
Appena varcata l’antica porta delle mura un’isola verde e un romantico pozzetto rapiranno il tuo sguardo.È il giardino di Sottoporta, il nostro angolo accogliente per trascorrere al fresco una serata estiva, fare un aperitivo con uno dei nostri signature cocktails o godere di un pranzo con vista sullo splendido Castello della Gherardesca.Offriamo una cucina autentica e tradizionale, scegliamo con cura materie prime di stagione e collaboriamo con fornitori locali, per trasmettere con trasparenza e passione i sapori della nostra terra. All’interno troverete il nostro emporio gastronomico con prodotti tipici di piccoli produttori del territorio e della nostra cucina.
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